Halawa ist ein altes Rezept, das aus dem orientalischem Raum stammt. Die ursprünglichen Komponenten sind Zucker, Zitronensäure und Wasser. Vor allem, die in Bioläden vertriebenen Mittel bestehen aus diesen Zutaten. Es ist frei von Harzen und Wachsen und verbindet sich daher mit den Haaren und nicht der Haut.
Es gibt aber wie bei allen Rezepten Abwandlungen bei den einzelnen Inhaltsstoffen.
Zitronensäure
Sie stellt neben dem Zucker die wichtigste Komponente dar. Sie ist unbedingt notwendig, da sie den Karamellisierungsprozess beim kochen des Zuckers unterbindet. Durch sie bleibt das Halawa eine geschmeidige Masse und wird nicht zu hartem Karamell. Es gibt Meinungsverschiedenheiten darüber, ob Zitronen oder konzentrierte Zitronensäure verwendet werden sollte. Der Vorteil der konzentrierten Zitronensäure besteht in dem geringeren Arbeitsaufwand, sowie in der besseren Einschätzung der Dosierung, da Zitronen sich ja in Größe und Säuregehalt unterscheiden. Des weiterem ist zu bemerken, dass die Haut durch sie nach der Behandlung leicht heller wirkt, da sie eine bleichende Wirkung hat.
Zucker
Zucker ist die wohl wichtigste Komponente im Rezept. Es bringt die eigentlich gewünschte Wirkung mit sich: dass die Härchen kleben bleiben. Ferner ist es auch noch ein natürliches Konservierungsmittel, wodurch das Halawa in größeren Mengen hergestellt und gelagert werden kann. Anstelle von Zucker kann auch Honig verwendet werden, wobei sich jedoch, das gleiche Problem wie bei den echten Zitronen ergibt, unterschiedliche Honigsorten haben einen unterschiedlichen Zuckergehalt. Eine weitere Entscheidung muss zwischen braunem und weißem Zucker getroffen werden.
Öl
Es soll zur Beruhigung der Haut dienen, wird in der Literatur jedoch nur sehr selten erwähnt, da es beim Herstellen Schwierigkeiten bereitet und den Zucker behindert.
Wasser
Bekanntlich hat es in jedweden Rezepten nur die Eigenschaft etwas zu verflüssigen, Feuchtigkeit zu liefern, daher ist es nicht verwunderlich es selten bei älteren Hausmütter-Rezepten, aber umso häufiger bei den Inhaltsangaben von Biokosmetik-Herstellern zu finden, denn es ist ein willkommenes Füllmittel. Es wird in der Regel bei der Herstellung davor gewarnt das Halawa mit Wasser in Verbindung zu bringen, denn so kann die gesamte Masse unwiderruflich verderben.
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